Omega-3-Fettsäuren sind wahre „Wunderfette“. Einige von ihnen sind sogar lebensnotwendig (Fachwort: essentiell). Etwa die langkettigen EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure).
Der menschliche Körper kann nicht ausreichend davon selbst herstellen, deshalb müssen sie mit der Nahrung aufgenommen werden. Omega-3-Fettsäuren kommen vor allem im Seefisch vor.

Als Bestandteile der Zellmembranen haben sie viele wichtige Funktionen in unserem Körper: Durch ihre entzündungshemmenden und durchblutungsfördernden Eigenschaften können sie Herz und Kreislauf unterstützen. Außerdem tragen EPA und DHA zu einer Balance von gesunden Blutfetten (Triglyceride und Cholesterin) bei und sie können die Fließfähigkeit des Blutes verbessern.